大豆（dòu）油（yóu）油脂精煉成（chéng）套加工（gōng）生產線設備

大豆油加工設備技術性能應按照大豆前處理、壓（yā）榨（zhà）法取油、浸出法取（qǔ）油和油脂精煉工序的工藝要求進行選擇，並符合各項工（gōng）藝技術條件的指標要求。
壓榨大豆油具有色、香、味（wèi）齊全，保留了各種營（yíng）養成份（fèn）之特點。浸出油是無色、無味的，經加工後大部分營養成份被破壞。
油脂精煉工藝流程：原油（yóu）（毛油）→過濾→水化（脫膠）→堿（jiǎn）煉（脫酸）→脫色→脫臭→成品油 
大豆毛油精煉目的：油脂精煉，通常是指對毛油進行精製（zhì）。毛油中雜質的存在，不但影響油脂的食用（yòng）價值和（hé）可靠（kào）貯（zhù）藏，而且給深（shēn）加工帶來（lái）困難，但精煉的目的，又非將油中所有的雜質都去掉，而是將其中對食用、貯藏、工業生產等有害無益的雜質去掉，如棉酚、蛋白質、磷脂、黏（nián）液、水分（fèn）等都去（qù）掉，而有益（yì）的"雜質"，如生育酚等要保留。
根據不同的要求和用途，將不需（xū）要的和有害的雜質從油脂中去（qù）掉，得到符合（hé）相應質量標準的成品油，就是油脂精煉的目的。
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